কফির ১০ টি বিশেষ গুনাগুন জেনে নিন।

গবেষণা থেকে দেখা যায় যে কফি পানকারীদের অনেক গুরুতর রোগের ঝুঁকি কম থাকে।
১) ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে:
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাফিন আপনার বিপাকীয় হারকে 3-11% দ্বারা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

অন্যান্য গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে, ক্যাফিন বিশেষত মোটা ব্যক্তিদের মধ্যে ১০% এবং চর্বিহীন মানুষগুলিতে ২৯% (১২) দ্বারা চর্বি বার্ন করতে পারে।
তবে, এই প্রভাবগুলি দীর্ঘমেয়াদী কফি পানকারীদের মধ্যে হ্রাস করা সম্ভব।
২)শারীরিক উন্নয়ন করে:
ক্যাফিন আপনার স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, শরীরের চর্বি ভেঙে চর্বি কোষকে সংকেত দেয় ।
কিন্তু এটি আপনার রক্তে এপিইনফ্রাইন (অ্যাড্রেনালাইন) মাত্রা বৃদ্ধি করে ।
এটি যুদ্ধ-বা-ফ্লাইট হরমোন যা তীব্র শারীরিক পরিশ্রমের জন্য আপনার শরীরকে প্রস্তুত করে।
ক্যাফিন শরীরের চর্বি ভেঙ্গে ফেলে, ফলে ফ্যাট এসিডগুলি জ্বালানী হিসাবে তৈরি করে ।
৩)মানসিক শক্তি বৃদ্ধি:
গবেষণায় দেখা গেছে মানসিক চাপের সময়, ২০০ মি.গ্রাম ক্যাফেইন শরীরে গেলে মনযোগ বৃদ্ধি পায়। অন্যদিকে প্রমাণ মিলেছে আলঝেইমার (স্মৃতিভ্রংশ) রোগের ক্ষেত্রে বিশেষ উপকারী পদার্থ ক্যাফেইন।

৪)আনন্দ অনুভুতি:
সত্যি বলতে কফির গন্ধই আপনাকে অনেকখানি চাঙা করে দেয়। আর পেটে কফি পড়লে মনের বিষাদভাব কাটতে বেশি সময় লাগে না।
৫)বিষণ্নতা ধূর এবং আপনাকে সুখী করতে পারে:
বিষণ্নতা একটি গুরুতর মানসিক ব্যাধি যা জীবনের একটি উল্লেখযোগ্যভাবে জীবনের সুখ কেড়ে নেয়।
এটি খুবই সাধারণ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 4.1% মানুষ বিষন্নতায় ভোগে।
২০১১ সালে প্রকাশিত একটি হার্ভার্ড গবেষণায়, যারা প্রতিদিন 4 বা তার বেশি কাপ কফি পান করতেন, তাদের বিষণ্ন হওয়ার ঝুঁকি ২0% কম ছিল ।
২০৮৪২৪ জন ব্যক্তির অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 4 বা তার বেশি কাপ পান যারা আত্মহত্যার দ্বারা মারা যাওয়ার সম্ভাবনা 53% কম ।
৬)কলিজার রক্ষাকবজ:
অ্যালকোহল সেবন ও স্থুলতা, যকৃতে মেদ জমার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। ব্যথার পাশাপাশি যকৃতের অতিরিক্ত মেদ থেকে হতে পারে লিভার সিরোসিস। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, কোনো কোনো সময় লিভার বা যকৃতের মেদ কমাতে ক্যাফেইন কার্যকর ভূমিকা পালন করে।

৭)খেলাধুলায় উন্নতি:
ক্যাফেইন যুক্ত কফি খেলে খেলাধুলায় প্রাণ পাওয়া যায়। যদিও হৃদপিণ্ডের গতি বাড়ায়, তারপরও কফি শরীরে উদ্যম ও উৎসাহ তৈরি করে। তাই যে কোনো খেলার আগে কফি পান শরীরে আনে আলাদা শক্তি।
৮)ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়:
ক্যান্সার বিশ্বের মানুষের মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ। এটি আপনার শরীরের অনিয়ন্ত্রিত কোষ বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
কফি দুটি ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক বলে মনে হচ্ছে: লিভার এবং কোলোরেকটাল ক্যান্সার।
লিভার ক্যান্সার বিশ্বের তৃতীয় ক্যান্সারের মৃত্যুর কারণ, কোলোরেকটাল ক্যান্সার চতুর্থ।
গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি পানকারীদের লিভার ক্যান্সারের 40% কম ঝুঁকি রয়েছে ।
একইভাবে, ৪৮৯৭০৬ জন ব্যক্তির মধ্যে এক গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন 4-5 কাপ কফি পান করেন তাদের কলোরেকটাল ক্যান্সারের ঝুঁকি 15% কম।
৯) ওজন কমাতে সাহায্য করে:
কিছুটা অবাক শোনালেও এটি সত্য।  স্প্যানিস পরিসংখ্যানে দেখা গিয়েছে যেসব ক্রীড়াবিদ ব্যায়াম করার আগে ১২ আউন্স কফি পান করে থাকে, তারা শতকরা ১৫ ভাগ ক্যালরি পোড়াতে সক্ষম হয়। এমনকি আপনি যদি নিয়মিত ব্যায়াম না করেন কিন্তু প্রতিদিন দুই কাপ কফি পান করেন তবে শতকরা ১০ থেকে ২০ ভাগ পর্যন্ত ক্যালরি পোড়াতে সক্ষম হবেন।
১০। রক্ত সঞ্চালন বজায় রাখা:
জাপানিজ এক সমিক্ষায় দেখা গেছে প্রতিদিন পাঁচ আউন্স কফি দেহের রক্ত সঞ্চালন শতকরা ৩০ ভাগ বৃদ্ধি করে থাকে। রক্তে অক্সিজেনের পরিমাণ ঠিক রেখে দেহে রক্ত চলাচল সচল রাখে।